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南極磷蝦有哪些營(yíng)養(yǎng)？每年被吃掉多少？

南極磷蝦的營(yíng)養(yǎng)含量是慢慢被人類發(fā)現(xiàn)的，高蛋白、低脂肪，且磷蝦礦物質(zhì)含量高、含多種活性物質(zhì)，如蛋白消化酶、類胞菌素氨基酸等。

2022

08-30

海參干的好還是即食的好干海參的功效與作用及禁忌

干的海參和即食的海參各有各的好，從食用方式上看，即食的更加方便，而干的需要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的泡發(fā)后才能食用。而從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，干的海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留更好，因?yàn)榧词车暮榱搜娱L(zhǎng)保質(zhì)期，可能會(huì)添加較多的添加劑，而添加劑食用過多既沒有營(yíng)養(yǎng)，也不利于健康。

2022

08-23

海鮮去腥的小竅門，總有一個(gè)你不知道

很多人在買到海鮮后卻不清楚怎么烹調(diào)海鮮，即便放了很多的調(diào)味料，也很難去除其中的腥味。其實(shí)，要想去除海鮮的腥味并不難，只要掌握一定的去腥小竅門就可以啦。

2022

08-16

【藥用】鮑魚的價(jià)值

素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來(lái)就是海產(chǎn)“八珍”之一。鮑魚名為魚，實(shí)則不是魚。它是屬于腹足綱、鮑科的單殼海生貝類。因其形如人耳，也稱“海耳”。遼寧大連沿海島嶼眾多，礁石林立，氣候溫和，餌料豐富，很適合鮑魚棲息和繁衍。這里所產(chǎn)的鮑魚占全國(guó)產(chǎn)量的70%。

2022

08-08

貝類海鮮知識(shí)大全

作為貝殼，從生物學(xué)上被歸類為軟體動(dòng)物。這非常符合愛好美食的人的思維方式，因?yàn)?，貝殼的殼是啥，有多硬，長(zhǎng)什么樣對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)的唯一用處就是——分別它是什么品種的貝殼，并且作為好吃與否的符號(hào)標(biāo)注在海鮮池。此時(shí)它就跟瓜子的皮，作用差不多，特別是在稱分量的時(shí)候。

2022

08-02

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